27 Nisan 2010 Salı

MEKSİKA FASÜLYESİ SALATASI



Diyet mevsimi geldi. Hem kolay hem diyetinize yardımcı olacak bir salata tarifi vereceğim. Diyet yapanlar ve vejateryenler için besleyici değeri yüksek bir fasülye meksika fasülyesi. Kolay yanı haşlanmış konserve olarak marketlerde bulabilmemiz.Ben bu salatayı yemek yapmaya üşendiğim günlerde ana öğün olarak tüketiyorum.Hem tok tutuyor ,hem çok lezzetli.Yapması çok kısa bir süreyi alıyor.

MALZEMELER
1 kutu meksika fasülyesi konservesi
2 tane domates
1 salatalık
1 kırmızı soğan
1 tane limon
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz

YAPILIŞI
1- Konserveyi açın ve fasülyeleri bir süzgeçe boşaltın. Konserve suyunu süzüp, konserve suyundan kurtulana kadar yıkayın.

2- Salata içine koyacağımız malzemeleri yıkayıp zevkinize göre doğrayın.(salatalık,domates,kırmızı soğan)

3- Genişçe bir salata kasesine yıkayıp süzdüğünüz fasülyeleri, doğradığınız salatalık domates soğan ve közlenmiş kırmızı biberleri ilave edin.

4- Limonun tamamını sıkın. Ayrı bir kaseye boşaltın. 2 kaşık nar ekşisi, 2 kaşık zeytinyağı ve biraz tuz ile salata sosunuzu karıştırıp hazırlayın.

5- Salatanızın üzerine bu sosu boşaltıp yeniden karıştırın.



Not: Evde mısır yoktu ilave etmedim. Daha renkli bir görüntü için mısır kullanabilirsiniz. maydonoz ve nane gibi yeşilliklerle bu salatayı zenginleştirebilirsiniz.


Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails